La carte

Typique et artisanale

 

Notre carte propose un large panel de plats typiques de l’Italie, en travaillant de manière artisanale : nous travaillons directement les farines pour créer nos pasta et gnocchi entièrement faits sur place, ainsi que notre pâte à pizza à maturation lente…

Mais pas que ! A la Storia, les charcuteries sont toutes tranchées sur place, les fromages arrivent en meule et sont découpés sur place, et tous nos produits et fournisseurs sont sourcés avec soin pour toujours apporter plus de qualité et de différence dans l’assiette ! 🍕🍝

La carte

Typique et artisanale

 

Notre carte propose un large panel de plats typiques de l’Italie, en travaillant de manière artisanale : nous travaillons directement les farines pour créer nos pasta et gnocchi entièrement faits sur place, ainsi que notre pâte à pizza à maturation lente…

Mais pas que ! A la Storia, les charcuteries sont toutes tranchées sur place, les fromages arrivent en meule et sont découpés sur place, et tous nos produits et fournisseurs sont sourcés avec soin pour toujours apporter plus de qualité et de différence dans l’assiette ! 🍕🍝

LA CARTE

Formules

 

FORMULE « L’ARDOISE » – 20€

Ardoise de la mer
~
Panna cotta ou Glace 2 boules
ou Café gourmand à l’italienne (supp + 3,00€)

 

❤ Grande Storia – 31€

1 Entrée (au choix dans toute la carte)
~
1 Plat (au choix dans toute la carte)
~
1 Dessert (au choix dans toute la carte)

 

FORMULES « moules » – 19€

 

1 cocotte de moules AU CHOIX et frites
~
1 verre de vin de pays charentais
ou 1 Bière 25cl pression Poretti
ou 1 Evian 33cl ou 1 Badoit Rouge 33cl
~
Panna Cotta ou glace 2 boules
ou Café gourmand à l’italienne (supp + 3,00€)

 

 

La Storia des enfants

Menu pour les plus petits – 12,50€

(- 10 ans ) 

Pasta fraîches fabriquées sur place, jambon cuit aux herbes, sauce tomate
ou
Petite pizza artisanale
ou
Petite Cocotte de Moules
~
1 Compote
ou
Glace 1 boule
~
Sirop à l’eau (Parfum au choix)

 

 

Entrées

Pour bien commencer ce petit voyage en Italie…

 

🍅 BURRATINA – TOMATES & MOZZA – 11€

Burratina crémeuse de la latteria Sorrentina (dal 1880), déclinaison de tomates
anciennes, croûtons artisanaux frits à l’ail, pesto frais

🐙 poulpe mariné – Spécialité du chef – 8,50€

Poulpe mariné à l’italienne, crumble de Nduja di Spilinga

🐟TARTARE DE THON ALBACORE – 9,50€

Coeur de thon mariné à l’italienne, sésame noir, sauce bravas (poivron – balsamique – miel – piment)

🌱ZUPPA DI VERDURA – 100% Végétale – 8,50€

Soupe froide de courgette mentholée, lait de coco, condiment courgette – fraise – rhubarbe, toast à l’ail et fraises en pickles

🇮🇹 Antipasti misti – à partager à 2,3… OU PLUS SI AFFINITé! – 17€

Assiette préférée des Italiens : jambon cuit aux herbes, speck (Jambon sec fumé italien) , mortadelle à la pistache, caciocavallo D.O.P. (Fromage de vache à pâte filée), scamorza (fromage fumé italien), parmigiano reggiano D.O.P. au miel, aubergine grillée, olives giganti (Bella di Cerignola), gnocchi frits artisanaux et sauce bravas du Chef (poivron-balsamique-miel-piment)

– LA VERSION DES ANTIPASTI SERVIE DANS LE MENU «GRANDE STORIA» EST UNE VERSION RÉDUITE –

 

 

Moules

Cocotte de moules, servies avec frites 

 

🌊 marinières – 13,50€

Thym, laurier, oignons, vin blanc, persil  

🌊 crème à l’italienne – 14,50€

Crème, mascarpone, citron jaune de Sicile, basilico

⭐🌊 pesto FRAIS DU CHEF – 14,50€

Le pesto du Chef : huile d’olive, basilico frais, pignons de pin torréfiés, ail, parmigiano reggiano D.O.P.

 

Spécialités italiennes

Les meilleures recettes du Chef Antoine & della sua Squadra !

 

🌊 Ardoise de la mer ! – 18€

Sur l’ardoise, retrouvez chaque jour notre recette de la mer

– Quantités limitées –

🥗 L’Insalata – 16€

Fraicheur de mafaldine et pousses d’épinard au pesto frais, tartare d’avocat à l’italienne, oeuf mollet, speck (jambon sec fumé italien), caciocavallo D.O.P. (fromage de vache à pâte filée), poivrons, parmigiano reggiano D.O.P., gressini

🌶️TARTARE DE BOEUF DELLA STORIA – 18€

Tartare de boeuf coupé au couteau, miel, mangue, crème balsamique, copeaux de parmigiano reggiano D.O.P.

– SERVI avec gnocchi frits fabriqués sur place OU frites

⭐INVOLTINI SUPRêMES…vous n’êtes pas prêts ! – 25€

Ballotine de suprême de poulet fermier landais, farcie speck – burrata – basilic, linguine fabriquées sur place, sauce marsala et noisettes torréfiées

En supplément dans le menu «Grande Storia» +7

🐟TARTARE DE thon albacore – 18€

Coeur de thon mariné à l’italienne (oignon rouge – basilico – concombre frais – citron), sésame noir et sauce bravas du Chef (poivron – balsamique – miel – piment)

– SERVI avec gnocchi frits fabriqués sur place OU frites

Pasta 

Produits artisanaux, fabriqués entièrement sur place 

⭐️ PASTA TRUFFÉES – AVEC DE VÉRITABLES COPEAUX DE TRUFFE !! – 20€

Mafaldine fabriquées sur place, crème de champignons truffée et échalotes, huile de truffe, copeaux de truffe, speck (jambon sec fumé italien), noix

En supplément dans le menu «Grande Storia» +3

🍝 pasta carbo da bambino – 16€

Rigatoni fabriqués sur place, crème de parmigiano reggiano D.O.P. infusée au lard, poivre noir, lardons artisanaux, jambon cuit aux herbes

🌱 veggie mozza & pasta – 17€

Linguine fabriquées sur place, burrata généreuse et crémeuse, pesto frais, parmigiano reggiano D.O.P., tomates séchées, roquette, pignons de pin torréfiés

🌊 pasta del mare – 20€

Tagliatelle à la spiruline bio, crème citron – menthe, moules, pétoncles, crevettes, encornets, pistaches torréfiées et basilico

En supplément dans le menu «Grande Storia» +3

 

Pizze

Pâte artisanale & longue maturation 

Le fior di latte (au lait du vache) et la burrata que nous utilisons proviennent della latteria Sorrentina 

au pied du Vesuve – latteria de prestige depuis 1880 

 

⭐️ REINE – 14,50€

Sauce tomate artisanale, fior di latte, champignons frais, jambon cuit aux herbes, roquette, parmigiano reggiano D.O.P 

⭐️🌱 ZUCCHINA DI SABRINA – 17€

Crème de mascarpone et pesto du Chef, fior di latte, tagliatelle de courgettes, billes de mozzarella di bufala Campana D.O.P. au miel, tomates séchées, pistaches torréfiées, basilico

🌱SUMMER VIBES – 100% VÉGÉTALE ! – 16€

Sauce tomate artisanale, oignons rouges et borettane, courgettes, champignons, poivrons, olives, tomates séchées, amandes, basilico

😘 BACI DI MARGÀ – 16,50€

Sauce tomate artisanale, fior di latte, speck (jambon sec fumé italien), burratina, basilico

⭐ PEAS N’ LOVE – 16€

Crème de petits pois au parmigiano reggiano D.O.P., fior di latte, lard fumé, petits pois, chips de lard fumé, pousses de pois vert

⭐ TUTTI FORMAGGI – 5 FROMAGES ITALIENS – 16,50€

Crème de ricotta, fior di latte, caciocavallo D.O.P. (fromage de vache à pâte filée), scamorza affumicata (fromage fumé), parmigiano reggiano D.O.P, taleggio (fromage de vache Lombard), basilico

 🐟 SALMONE – 17€

Crème citron – basilico, fior di latte, scamorza affumicata (fromage italien à pâte ferme), brunoise d’agrumes, saumon fumé, chantilly mascarpone – citron vert, roquette

⭐ LA TRUFFÉE – AVEC DE VÉRITABLES COPEAUX DE TRUFFE ! – 22€

Crème de champignons truffée et échalotes, fior di latte, champignons frais, speck (jambon sec fumé italien), noix torréfiées, copeaux de truffe et huile de truffe

🇮🇹 CALZONE AUTENTICA – CHAUSSON ITALIEN – 16€

Sauce tomate artisanale, fior di latte, jambon cuit aux herbes, champignons frais, œuf de plein air, olives leccino, roquette, parmigiano reggiano D.O.P

 

😋 ET EN SUPPLÉMENTS…

  • Oeuf de plein air : +2€
  • Speck, Jambon aux herbes +3€
  • Burrata napolitaine : +5€
Desserts

Dolci artisanaux entièrement fabriqués sur place

 

👩🏽‍🍳 tiramisù di sabrina – 8,50€

L’authentique : biscuit au café, mascarpone – oeufs, amaretto

☁️ panna cotta – AVEC DES VRAIS FRUITS ! – 7,50€

Panna cotta, compotée de rhubarbe, carpaccio de fraises et éclats de cantuccini

⭐ TROP CHOU…aux fruits de saison ! – 9,50€

Chou craquelin, chantilly mascarpone aux agrumes, fruits de saison rôtis et en coulis

🍫 mi-cuit au chocolat  – 9€

Pour les gourmands ! Servi avec un caramel beurre salé artisanal aux cacahuètes et une crème glacée vanille Bourbon de Madagascar

🍋 Nuvola di limone  – 9€

Une merveille de légèreté ! Granité citron, biscuit moelleux citronné, chantilly huile d’olive légèrement sucrée, tuiles citronnées, vinaigrette sucrée huile d’olive – piment – citron

☕️😋 café gourmand a l’italienne – 9,50€

Café (Illy Premium), assortiment de recettes italiennes (surprise !)

 
Vins rouges

Verre 12,5cl | 50cl | Btle 75cl

 

BORDEAUX – CÔTE DE BLAYE A.O.C.
6,00€ | 19,00€ | 24,00€

Château Maison Neuve – Clotilde
« Vin tannique sur des arômes cassis et truffe, bouche fine et onctueuse avec un joli volume »

NERO D’AVOLA KALURA D.O.C. & Bio

5,50€ | 17,00€ | 22,00€

Italie, La Sicile
« Légères notes d’épices douces et de fruits rouges. Bel équilibre, vin souple. Il accompagne très bien les Antipasti Misti »

CHIANTI – CLASSICO D.O.C.G.
6,50€ | 21,00€ | 29,00€

Italie, Toscane
« Nez raffiné avec des senteurs de fruits rouges et violette, agréablement épicé, supporté par des tanins frais et fondus »

LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO D.O.P. & Bio & Vegan
—— | —— | 31,00€

Italie, au pied du Vésuve
« Bouche ronde, fruitée et très typée ! Superbe accord mets/vin avec des plats à base de tomates »

MONTELPULCIANO D.O.C. Bio

—— | 21,00€ | 29,00€

Italie, les Abruzzes 
« Du fruit, de l’élégance, de légères notes florales et d’épices. Vin gourmand et délicat.»

 
Vins rouges ❤️Nos découvertes

Verre 12,5cl | 50cl | Btle 75cl

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE D.O.C.

8,50€ | —— | 38,00€

Italie, Vénétie, rivage Est du Lac de Garde
« Un travail énorme de l’homme : des raisins cueillis à sous maturité, séchés, puis vinifiés et poussés à maturation un an et demi en barrique. Le résultat : une superbe réussite pour ce vin avec des arômes de fruits mûrs et des tanins très souples » 

PRIMITIVO DI MANDURIA – IL TEO D.O.P.
9,50€ | —— | 44,00€

Italie, Les Pouilles – « Le talon de la Botte » 
« Parfums intenses de pruneaux et cerises confites accompagnés de notes balsamiques et légèrement épicées. Cépage Primitivo de plus de 90 ans, vieilli en fût de chêne français, pour un voyage gustatif et gourmand »

Vins Blancs

Verre 12,5cl | 50cl | Btle 75cl

TERRE SICILIANE I.G.P & Bio
5,90€ | 20,00€ | 25,00€

100% Inzolia, 100% Sicilien !
« Nez fruité avec un caractère remarquable, bouche fraîche aux notes gourmandes qui expriment toute la puissance du soleil sicilien ! » 

PINOT GRIGIO D.O.C.
5,20€ | 18,00€ | 23,00€

Italie, Est du Lac de Garde
« Des touches minérales très agréables en apéritif ou avec des produits de la mer cuisinés »

VESUVIO CAPRETTONE D.O.P & Bio & Vegan
7,50€ | 26,00€ | 34,00€

Italie, Pompéi
« Sacré caractère pour ce vin volcanique ! L’accompagnement idéal pour une pizza, par son côté fumé et ses saveurs entre le cassis et l’olive verte »

CÔTES DE GASCOGNE I.G.P 
5,50€ | 19,00€ | 24,00€

Prélude d’Hiver
« Nez de fruits confits et note de miel avec un joli volume sucré qui termine sur une note acidulée et rafraîchissante. Vin moelleux issu de raisins sûrmuris »

Vins Rosés

Verre 12,5cl | 50cl | Btle 75cl

CHIARETTO – VALTENESI D.O.P.
6,00€ | 18,00€ | 24,00€

Italie, Lac de Garde
« Très élégant en bouche et racé, arômes vifs de fruits rouges, pour un poisson ou une pizza »

PINOT GRIGIO LEVORATO D.O.C.
5,50€ | 17,00€ | 22,00€

Italie, Vénétie
« De la fraîcheur, de la minéralité, notes subtiles de fruits et un bel équilibre »

LACRYMA CHRISTI – Les Larmes du Christ !  D.O.P & Bio
—— | —— | 35,00€

Italie, versant du Vésuve
« Caractère volcanique ! Nez intense aux arômes de pêche et d’abricot jeune, bouche corsée entre fraîcheur et équilibre »

⭐ Stars qui pétillent !

Verre | ½ Btle | Btle

LAMBRUSCO SOLIERA – Rouge pétillant D.O.C.
—— | —— | 29,00€

100% Grasparossa. Une bulle très fine, avec une légère structure tanique.

SPUMANTE DORE – Blanc pétillant D.O.C.
—— | —— | 34,00€

Une véritable bombe !!
Spumante millésimé, 100% Caprettone, élaboré sur le principe de la méthode Charmat. C’est une bulle sobre, crémeuse et fruitée, sans ajout de sucre ou de levure externe.

MOSCATO D’ASTI – Blanc pétillant
5,90€ | 20,00€ | 25,00€

100% Moscato bianco di Canelli
Vin à la bulle persistante et aux saveurs de pêche et d’abricot, parfait pour les antipasti !

PROSECCO VENETO – Blanc pétillant
5,20€ | 18,00€ | 23,00€

En direct de la Venetie, un blanc pétillant sec aux arômes élégants de fruits blancs.

LAMBRUSCO FIAMMA D’AMORE  – Rouge pétillant 
5,20€ | 18,00€ | 23,00€

Fermentation naturelle, gourmand et sur le fruit rouge, délicatement acidulé.

CHAMPAGNE DEUTZ BRUT CLASSIC
—— | —— | 74,00€

La célèbre maison Deutz propose un très bel équilibre entre la minéralité du chardonnay (33%), le fruité du pinot noir (33%) et la vinosité du pinot meunier (33%)

Cocktails

 

Mojitos 

MOJITO CLASSIQUE – 8,50€

Rhum, menthe fraîche, citron vert, cassonade, eau pétillante

MOJITO FRAMBOISE – 8,50€

Rhum, menthe fraîche, citron vert, purée de framboise, cassonade, eau pétillante

SPÉCIALITÉS DELLA STORIA

APEROL SPRITZ – 9,50€

Apérol, Prosecco, eau pétillante, orange tranches et zestes

NAPOLI MULE – 9,50€

Limoncello infusé au romarin, amaretto, ginger beer Dumatos©, citron vert

ESPRESSO MAXINI – 9,50€

Vodka, amaretto, espresso, sirop tonka-cannelle

CREA’ DU MOMENT– 9,50€

Laissez-vous surprendre par les créations de Max ! 

MOCKTAILS – NOS COCKTAILS SANS ALCOOL !

CALMA – 7,80€

Limonade, purée de framboise, jus de citron, sirop de basilic

BIANCO BELLINI – 7,80€

Thé glacé KusmiTea© bio pêche-abricot, jus de citron, sirop de sucre de canne

MOCKTAIL CREA – 7,80€

Découvrez les associations sans alcool de notre barman !

 

Les bières

 

À LA PRESSION — DEMI | PINTE

ANGELO PORETTI — 3,90€ | 7,50€

HOEGAARDEN WIT-BLANCHE — 4,50€ | 8,50€

GRIMBERGEN — 4,50€ | 8,50€

IPA ZONA CESARINI — 4,90€ | 9,00€

PANACHE — 3,70€ | 7,00€

MONACO — 4,00€ | 7,80€

SUPPLÉMENT SIROP — 0,60€

En bouteille

TRIPLE KARMELIET (33cl) — 6,50€

LEFFE RUBY (33cl) — 6,50€

DESPERADOS (33cl) — 6,50€

JUPILER 0 (25cl) — 4,50€

 

Les alcools

 

APERITIFS

MARTINI BIANCO / ROSSO (5cl) — 5,20€

MARSALA D.O.C. (8cl) — 5,20€

RICARD (2cl) — 3,00€

PINEAU DES CHARENTES (8cl) — 5,20€

WHISKY JACK DANIEL’S (4cl) — 6,80€

WHISKY CHIVAS 12 ANS (4cl) — 7,90€ 

GIN, VODKA (4cl) — 6,80€

SUPPLÉMENT SODA — 2,50€

 

KIR AU VIN BLANC (10cl) — 4,50€

Cassis, mûre, pêche

KIR PÉTILLANT ITALIEN (10cl) — 5,70€

Cassis, mûre, pêche

 

DIGESTIFS

GRAPPA BIANCA / INVECCHIATA (4cl) — 6,50€

LIMONCELLO (4cl) — 5,50€

AMARETO (4cl) — 6,50€

SAMBUCA… CON LA MOSCA ! (4cl) — 6,50€

GET 27, GET 31 (4cl) — 6,50€

BAILEY’S (4cl) — 6,50€

RHUM DON PAPA (4cl) — 8,00€

COGNAC PHILBERT PTE CHAMPAGNE (4cl) — 7,50€

COGNAC PHILBERT GDE CHAMPAGNE (4cl) — 7,50€

COGNAC PHILBERT XO (4cl) — 13,00€

 

 
Les boissons chaudes

Illy Caffè, c’est l’excellence à l’italienne ! 

Créée en 1933 à Trieste en Italie, Illy Caffè propose un blend unique de 9 purs arabicas depuis 3 générations ! 

ESPRESSO, RISTRETTO, DECA — 2,50€

DOPPIO ESPRESSO, DOPPIO DECA — 3,50€

NOISETTE — 2,90€

GRAND CAFÉ CRÈME, CAPPUCCINO — 4,50€

CAFÉ FRAPPÉ — 6,50€

TÈ / INFUSI — 4,20€

CHOCOLAT CHAUD — 4,50€

CAFÉ VIENNOIS — 5,20€

IRISH CAFFÈ — 9,50€

 

🇮🇹 LES BOMBES ITALIENNES

AFFOGATO AL CAFFÈ (café sur boule vanille !) — 5,20€

AMARETTO CAFFÈ — 9,50€

 

 

Les boissons fraîches

 

Sodas & jus de fruits

🇮🇹 LES BOMBES ITALIENNES DI TOMARCHIO

CHINOTTO (33cl) — 5,50€

LIMONATA SICILIANA (33cl) — 5,50€

ARANCIATA ROSSA SICILIANA (33cl) — 5,50€

 

📍🇫🇷 LES BOMBES LOCALES BIO

GINGER BEER DUMATOS © (33cl) — 5,50€

BERGOTE DUMATOS © (33cl) — 5,50€

 

COCA-COLA (33cl) — 4,50€

COCA-COLA ZERO (33cl) — 4,50€

COCA-COLA CHERRY (33cl) — 4,50€

FANTA ORANGE (33cl) — 4,50€

FUZE TEA (25cl) — 4,50€

SCHWEPPES INDIAN TONIC (25cl) — 4,50€

TROPICO (25cl) — 4,50€

JUS DE FRUITS (20cl) — 4,50€
Orange, abricot, ananas, pommes, tomate

Avec sirop — 25CL | 50cl

Parfums : menthe, fraise, grenadine, citron, pêche, orgeat

SIROP A L’EAU — 2,40€ | 4,80€

LIMONADE — 3,00€ | 5,00€

DIABOLO — 3,40€ | 5,40€

Eaux minérales

EVIAN / BADOIT ROUGE (33cl) — 3,80€

EVIAN / SAN PELLEGRINO / BADOIT (50cl) — 4,40€

EVIAN / SAN PELLEGRINO / BADOIT (1l) — 5,80€

 

Prix nets en Euros, taxes et service compris.
Le tableau des allergènes est consultable sur demande.
Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
L’origine de nos viandes est indiquée au comptoir du restaurant et sur demande auprès de nos équipes.